4.125 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.13 (4 Votes)

Dzyndzałki warmińskie to regionalna nazwa dla potrawy przypominającej pierogi. Dzyndzałki to popularna potrawa na Warmii, smaczna i łatwa w przygotowaniu, dzięki czemu zdobyła zwolenników już w całej Polsce. Poniżej prezentujemy przepis na dzyndzałki warmińskie, których warto spróbować.

Dzyndzałki warmińskie - przepis

Dzyndzałki warmińskie - składniki:

  • 75 dag mąki
  • 4 jajka
  • woda
  • 50 dag mielonej wołowiny (na zrazy)
  • 25 dag mielonego tłustego boczku
  • 1-2 cebule
  • majeranek
  • sól
  • pieprz
 
 
 

Dzyndzałki warmińskie - sposób przyrządzenia:

  1. Wołowinę mieszamy z boczkiem, dodajemy 2 jajka, drobno posiekaną cebulę, doprawiamy solą,pieprzem i majerankiem.
  2. Wyrabiamy masę.
  3. Do mąki wbijamy jajka i dodając stopniowo wody, zagniatamy ciasto.
  4. Następnie cienko je rozwałkowujemy i wykrawamy krążki.
  5. Na każdy krążek nakładamy porcję farszu, składamy na pół i zlepiamy brzegi.
  6. Dzyndzałki wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy 5-10 min (w zależności od ich wielkości).

 

 

Podobne artykuły
Ołatki ziemniaczano-marchwiowe

Ołatki ziemniaczano-marchwiowe to nic innego jak placki smażonej z tartej marchwi i ziemniaków. Ołatki ziemniaczano-marchwiowe mają odmienny smak od tradycyjnych...

Bliny

Poza Polską bliny znane są również na Białorusi, Litwie i w Rosji. Początkowo bliny były potrawą religijną, spożywaną w ostatnim tygodniu przed Wielkim...

Kartacze

Kartacze to potrawa typowo regionalna, popularna na Suwalszczyźnie i Podlasiu. Kartacze znane są również na Litwie pod nazwą cepeliny. Większość...

Buchty

Buchty określane są inaczej jako kluski na parze. Buchty to danie które smakuje zarówno na słodko jak i z dodatkiem mięsa, dlatego w zależności od regionu...

Pierog ruskie

Wszystkim znane pierogi ruskie nie są potrawą rosyjską jak wielu Polaków jeszcze uważa. Pierogi ruskie to tradycyjna potrawa polska z kresów...

Pyzy śląskie

Pyzy śląskie znane jako kluski śląskie, są podstawowym daniem przyjęć rodzinnych nie tylko na Śląsku ale również i w innych regionach Polski....