Dereniówka

4.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (2 Votes)
Dereniówka

Dereniówka to inaczej nalewka z owoców dereni, określana jest również jako "królowa nalewek". Tak jak większość nalewek, tak i dereniówka służy jako lekarstwo, szczególnie przy problemach z układem trawiennym i nadciśnieniu. Poniżej przepis kuchni kresowej na dereniówkę.

Dereniówka - przepis

Dereniówka - składniki:

  • 1kg owoców derenia jadalnego
  • 1-1,5l spirytusu
  • 0,5l wody
  • 75dag cukru
  • sok z 1/2 cytryny
 
 

Dereniówka - sposób przyrządzenia:

  1. Umyte owoce wsypujemy do gąsiora, zalewamy spirytusem (powinny być przykryte), zatykamy korkiem i przechowujemy przez ok miesiąc w ciepłym, zacienionym miejscu.
  2. Po tym czasie spirytus zlewamy do innego naczynia, korkujemy i odstawiamy.
  3. Owoce zalewamy syropem zrobionym z przegotowanej wody, cukru i soku z cytryny.
  4. Odstawiamy na minimum miesiąc.
  5. Następnie zlewamy sok i łączymy z odlanym wcześniej spirytusem.
  6. Najlepiej jak nalewka postoi jeszcze kilka dni przed spożyciem.

 

 

Podobne artykuły
Nalewka z żurawiny

Nalewka z żurawiny, to jeden z wielu przepisów kuchni kresowej. Żurawina jest owocem wpływającym na polepszenie wielu funkcji organizmu. Dlatego...

Piwo kozicowe

Piwo kozicowe to niskoalkoholowy napój popularny na kurpiach. Piwo kozicowe bazuje na jagodach jałowca i miodzie, które zastępują słody zbożowe...